Capocollo is een andere naam voor coppa. is gemaakt van Italiaans varkensvlees dat wordt ingewreven met peper, zout en venkel. Het wordt in bruin stropapier ( carta pagilia) verpakt om traag te rijpen. Na het rijpen wordt het papier verwijderd en een nieuwe opgedaan voor de presentatie
Coppa di Suino Nero di Nebrodi – (capocollo)
€9.00
Voedingswaarde | energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0 |
---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.