SOMPORT Chevre uit de Pyreneeën

3.97

Artikelnummer: 834 Categorie:

SOMPORT
De Pyreneeën Atlantiques is het westelijke deel van de Pyreneeën niet ver van de kust. De bergweiden blijven groen door regelmatige regenval, ideaal dus om vee te laten grazen. Deze geitenkaas produceert men in de buurt van de Col de Somport, beroemd om zijn tunnel die Frankrijk met Spanje verbindt. Het is een moeilijk landschap, bijna onbegaanbaar in de winter. Dat is de reden waarom er een ??tunnel door de rotsen is gegraven. En juist daar grazen de Pyreneeën en Alpen geiten op de steile hellingen. Somport is een geperste kaas, heeft een soepele en luchtige structuur met kleine openingen er in. De korst is vrij dik, af en toe vochtig, met een opvallende lichte oranje kleur. Het zuivel is mooi wit. De smaak is delicaat maar niet pittig, met tonen van boter en hazelnoot.

Voedingswaarde

energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “SOMPORT Chevre uit de Pyreneeën” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Winkelwagen